Cách nấu chè bắp đậu xanh thơm ngọt béo ngậy ai cũng mê

Vào những ngày hè nóng nực, các món chè được dịp lên ngôi và trở thành sự lựa chọn hàng đầu để đáp ứng nhu cầu giải khát của mọi người. Một trong những món chè ngon được ưa thích vào ngày hè không thể không nhắc tên món chè bắp đậu xanh.

Món ăn ngon được toát lên ngay ở cái tên, nhắc đến chè bắp đậu xanh, ta nhớ ngay đến vị bùi của đậu xanh, vị ngọt thơm của bắp. Mặc dù món ngon này phổ biến, nhưng cách nấu chè bắp đậu xanh không phải ai cũng biết.

Họ thường mua chè ở các hàng quán và cho rằng đây là món ăn cầu kì, khó thực hiện tại nhà. Tuy nhiên, sự thật là cách nấu chè bắp đậu xanh này vô cùng đơn giản với những nguyên liệu cực kì quen thuộc, dễ mua và rẻ tiền. Với những bạn chưa biết cách nấu chè ngon, hãy cùng mình đi khám phá công thức này nhé!

Chè bắp đậu xanh-món ăn vặt nổi tiếng được nhiều người ưa chuộng
Chè bắp đậu xanh-món ăn vặt nổi tiếng được nhiều người ưa chuộng.

Đọc thêm các món chè ngon khác tại đây.

Chè bắp đậu xanh vừa mát, vừa tốt cho hệ tiêu hóa nên phù hợp với hầu hết lứa tuổi. Chè dễ ăn, lạ miệng, ngọt thơm và những bí kíp để nấu món chè này ngon sẽ nhanh chóng được mình bật mí dưới đây. Các bạn còn chần chừ gì nữa, hãy nhanh xắn tay vào bếp cùng mình chế biến những ly chè giải nhiệt cực ngon thôi nào!

Nguyên liệu chuẩn bị để nấu chè bắp đậu xanh thơm ngọt:

Nguyên liệu để nấu món chè bắp đậu xanh
Nguyên liệu để nấu món chè bắp đậu xanh.

  • Bắp ngô: 2 bắp
  • Đậu xanh : 200g
  • Dừa tươi bào : 150g
  • Vani : 2 ống
  • Đường kính trắng 
  • Nước cốt dừa

Hướng dẫn cách nấu chè bắp đậu xanh

Bước 1: Đậu xanh vo sạch, bỏ hạt hỏng, hạt lép rồi ngâm trong nước ấm từ 1-3 giờ để đậu nở mềm, sau đó vớt đậu xanh ra rá cho ráo nước.

Bước 2: Bóc và bỏ phần vỏ của bắp ngô, bỏ râu và rửa sạch bằng nước cho hết bụi bẩn. Sau đó lóc hạt bắp ra bát để riêng.

Bước 3: Dừa tươi bào sẵn mua ở chợ, hoặc các bạn cũng có thể tự bào nhưng chú ý nhớ ngâm miếng dừa vào nước ấm pha chút muối để loại bỏ dầu dừa, rồi dùng dao nạo mỏng miếng dừa.

Bước 4:Cho đậu xanh vào nồi nước, đun trong tầm 30-40 phút cho đậu chín nở mềm. Mở nắp nồi và đổ phần nước cốt dừa vào đun, khuấy đều cho hỗn hợp tan đều Cho đậu xanh nồi nấu 30 phút đợi đến khi đậu chín mềm, cho vào nồi nước cốt dừa, khuấy đều cho hỗn hợp tan.

Bước 5: Khi đậu xanh cùng cốt dừa sôi trong khoảng 10-15 phút, các bạn trút phần ngô đã lóc hạt vào, đun tiếp cho đến khi bắp chín mềm. Sau đó đổ tiếp một chút cốt dừa cùng 2 ống vani vào nồi. Đun hỗn hợp sôi vừa lửa, thêm đường nêm nếm cho vừa miệng. Tiếp tục đun chè trong tầm 10 phút nữa thì tắt bếp.

Bước 6: Đổ chè ra các ly lớn, thêm dừa bào hoặc dừa khô cùng đá xay là các bạn đã có những ly chè ngon như ngoài hàng.

Thành quả- món chè bắp thơm ngon ai cũng mê
Thành quả- món chè bắp thơm ngon béo ngậy ai cũng mê.

Cách nấu chè bắp đậu xanh cực kì đơn giản, tuy nhiên bởi vì chưa có nhiều người biết đến nên họ cho rằng nó đòi hỏi sự khéo léo và nhiều thời gian. Qua chia sẻ của mình phía trên, chắc các bạn cũng có thêm những mẹo vặt để nấu chè bắp đậu xanh ngon mềm, thơm và chuẩn vị đúng không nào? Vậy là bây giờ mỗi khi thèm những ly chè giải khát, các bạn không cần phải bỏ ra những khoản chi tiêu vặt để thỏa mãn cơn khát. Chè tự làm vừa ngon, vừa rẻ mà lại không làm bạn ôm nỗi lo an toàn thực phẩm. Hãy chia sẻ bí quyết này đến với mọi người để ai cũng được ăn ngon nhé! Chúc các bạn thành công và ngon miệng với những chia sẻ của mình về cách nấu chè bắp đậu xanh quánh cốt dừa béo ngậy.

 .

Related Posts

About The Author